Passe un cap dans l’univers du barbecue et de la cuisine au feu
Outdoor Cooking Academy
Formations, bootcamps immersifs et création de contenu.
Coach barbecue & Créateur de contenu Outdoor
Régis, spécialiste du feu sous toutes ses formes - 25 ans à faire du feu ma zone de confort.
Aujourd’hui, j’aide celles et ceux qui veulent arrêter de tourner autour du grill — pro, amateur, passionné, marque… peu importe.
Seul coach francophone en Europe à vivre exclusivement du barbecue.
Chaque projet est nourri d’expérience, de pratique quotidienne, et d’une vraie vision du terrain.
Le but, c’est pas d’en mettre plein la vue. C’est de repartir avec des réponses.
Les services de l’Outdoor Cooking Academy
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♨️ BRAISE EVOLUTION
🎓 Formations & coaching professionnels
Tu veux intégrer le barbecue dans ton concept ou faire évoluer ton offre existante ?
Du food truck au chef étoilé en quête de maîtrise feu, je t’accompagne avec des solutions concrètes et sur mesure.Deux formules selon ton besoin :
✅ Coaching 12 semaines : structuration, stratégie, montée en compétence pas à pas
✅ Accompagnement sur site : intervention directe dans ton établissement pour former, ajuster, optimiser
Conseil sur le choix du matériel adapté à ton projet (kamado, pellet, offset, etc.)
Un accompagnement pensé pour la réalité du terrain et adapté à chaque client
Contactez-moi.
Pas besoin d’écrire un roman. Dis-moi ce que t’as en tête, et on voit comment on avance ensemble.
